Juni
Op 22 juni vond de eerste kleinschalige proeverij plaats op de Floriade in Almere.
Het proeverij-hapje wat daar werd gepresenteerd was Koolrabi Relish.
Het recept van de Koolrabi relish is te vinden op de site van Pachtjepixel.nl.
Dit recept is een van de vele manieren waarop de koolrabi goed tot zijn recht komt,
zeker wanneer je hem wat langer wil bewaren!
